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天津东大 苯甲酸钠 食品级防腐剂
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\"温馨提示\"
\"01.产品信息\"

  • \"苯钾酸钠
    • 产品信息
    • 名   称:苯甲酸钠
    • 别   名:安息香酸钠
    • 外文名:Sodium benzoate
    • 品   牌:万年桥
    • 产   地:天津
    • 外   观:白色颗粒或结晶形粉末
    • 结构式:C7H5NaO2

\"02.详细介绍\"
苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na),E编号E211,是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,我国现行食品防腐剂主要采用苯甲酸钠及山梨酸钾,由于苯甲酸钠价格便宜,被食品企业广泛使用。

苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。

\"03.产品用途\"
该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。

\"04.质量指标\"
\"undefined\"
\"06.包装和储存\"
包装

编织袋包装,25kg/袋

存储

确保存储和工作地点通风良好、阴凉、干燥处。

\"07.购买须知\"
  • \"购买须知\"

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